2007年第五屆世界菌根食用菌大會
會議內容
（一）菌根食用菌的科技論壇
1，內容分類，生態和分子生物學。
2，菌根食用菌的資源的合理開發利用。
3，人工栽培的研究。
4，菌根食用菌資源利用和農村建設以及繁榮地方經濟的關係。
5，其他。
（二）商業貿易論壇
主要討論開發菌根食用菌如何產業化的問題。大會將設立50個攤位左右，擬邀請國內外從事野生食用菌貿易的公司參展，並提供各種機會，面對面地和雲南當地的商業貿易機構洽談生意，加強相互的瞭解以此拉動當地菌根食用菌貿易出口，促進當地經濟發展。
（三）文化論壇
1、野生食用菌科普展覽
第一部份：用聲、象形式圖文並茂介紹神奇的雲南野生食用菌資源。
第二部份：舉辦一個食用菌畫展。邀請國內外食用菌繪圖精品（200-300幅畫）在大會其間展出。
第三部份：擬邀請國內攝影愛好者，舉辦一個小型的“中國野生食用菌攝影展”，以圖片形式來展示我國豐畗多彩的野生食用菌資源。
2、雲南野生食用菌品嘗會
分為三大部份：中式雲南野生食用菌特色品嘗會；西式雲南野生食用菌特色品嘗會（歡迎國外名廚參加）。品嘗會安排在開幕式和閉幕式，會議期間穿插安排2-3場小型野生食用菌專場品嘗會，可分不同主題，松茸、牛肝菌、羊肚菌、塊菌及其地方名菌。切磋烹飪技藝，體驗美味可口的雲南野生食用菌菜肴，弘揚我國傳統悠久的食用菌餐飲文化，促進雲南野生食用菌文化旅遊事業的開展。
如有可能可將此演變發展為雲南野生食用菌烹飪大賽，用1-2天時間來組織安排此活動，主要取決於當地政府的支持，時間和經費。